RECETTES
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Ces recettes sont extraites du livret de cuisine de Patrice Arnolfo
ASSIETTE DU HAUT PAYS
ASSIETTE NICOISE AUX POMMES DE TERRE ET AU FROMAGE DE CHEVRE
BEIGNETS AU GENEPI
BEIGNETS DE CHOUX FLEURS A L'AIL ET AU BASILIC
BLANC DE POULET AUX CHAMPIGNONS ET SON FENOUIL LARDE
CUISSES DE CANARD PATOU
LA MARMITE DU COCHON DU HAUT PAYS
SALADE DE COURGETTES CUITES
SAUTE DE NAVETS A LA PAYSANNE
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